第20章 土豆可乐饼,点亮施瓦茨的味蕾(2 / 3)

“唔。剥土豆皮还真费事。砍树筑堤可轻松多了。”

……对比对象好豪迈啊。

身经百战的将军和毫无力量的用人,一起努力攻克那堆土豆山。

去除皮和芽的土豆放入碗中压碎,再和冷却后的炒洋葱与肉末混合在一起。

“光这样看着就觉得很好吃啊。”

施瓦茨大人一边用铲子搅拌材料一边感叹。确实很好吃哦。因为用盐和香料调整了味道。

但是,为了追求更高的境界,再忍耐一下吧!

材料混合好后,就开始塑形。

“像这样把它们整形成椭圆形。”

我双手捏着可乐饼的形状,施瓦茨大人也从碗里取出材料。

“这样吗?”

他展示给我看的,是比我做的大三倍的成型材料!

“施瓦茨大人的可乐饼,看起来很有饱腹感呢。”

“米歇尔的一口就能吃下。”

我们对视一眼,同时笑了出来。

一起做同样的事情,真开心啊。

把塑形好的材料满满地排列在三个大盘子里,接下来就是最后的大工程了!

在深底煎锅里热油,开始炸制。

因为量非常大,所以这次的外皮不是面粉→鸡蛋→面包粉,而是面糊→面包粉。

“这是什么?”

看到我准备沥油的盘子,施瓦茨大人指着碗里装满的淡黄色液体问道。

“这是面糊。用面粉和鸡蛋加水调成的,用作炸物的外皮。”

“哦,这里面也有鸡蛋啊!”

将军很是佩服。

“鸡蛋的通用性真是不可估量啊!”

他对鸡蛋的信仰又加深了。差不多也该把面粉加入到崇拜的对象里了吧。

面包粉是把剩余的面包干燥后磨碎制成的。

“那么,开始炸吧。”

我一只手拿着材料快速地在面糊里蘸一下,然后埋进面包粉里,迅速地放入油中!等一会儿,浮起来就完成了。

把炸得金黄的第一批可乐饼排列在沥油盘里。面包粉烧焦的香味刺激着鼻孔,不可避免地刺激着食欲。

“受不了了……”

施瓦茨大人咽了咽口水。我也快到极限了。

“……尝尝味道,可以吗?”

“……可以吗?”

面对我的恶魔诱惑,他像少女一样心跳加速。

“可以的。炸物就是要趁热吃!”

错过了最佳状态,就是对可乐饼大人的不敬!

我们咬了一口黄金宝玉般的可乐饼。

酥脆的外皮带来轻微的口感,接着是醇厚的土豆和肉的油脂的美味,以及洋葱的甜味在口中散开。

“~~~!”

好吃得说不出话来,不自觉地手舞足蹈!

虽然很烫,舌头都快被烫伤了,但就是停不下来。一边呼呼地吹着气,一边瞬间就吃完了一个。

“……这可不得了啊。”

“……不得了呢。”

刚炸好的就是最棒的。

“接……接下来我来炸可以吗?”

不知为何,施瓦茨大人像在密谋一样压低声音问道,我也恭敬地点点头。

“可以。但是,有可能会爆开,所以要小心。”

“什么!?可乐饼是爆炸物吗!?”

在某种意义上,算是危险物品呢。

施瓦茨大人小心翼翼地把可乐饼放入油中……幸运的是,油没有溅出来。

看着在金色海洋中漂浮的土豆块,他轻轻地笑了。

“?怎么了?”

“啊。……觉