将麦克风交给杜明贤。

“我觉得，我最在意的就是食材本身其实并没有所谓的‘好坏’可言！比如清淡的白粥、开胃的榨菜肉丝、可口的西红柿鸡蛋等等，都是又美味又常见的美食！这道羊肉手抓饭，虽然用的是大多数人可能不太喜欢的灿米，但利用它有嚼劲和有韧性的特点，同样也是能够做出至高的美味！所以，我认为：平民的美食，就是不浪费、不嫌弃，将所有食材都物尽其用，并且不断磨炼自己的厨艺，让每一道菜都能出类拔萃——用百变的风格，给大家带来同样的幸福！”